XOÁN CANNAS · Director do Instituto Galego do Viño
Hai unha década creouse o Instituto Galego do Viño para estender a formación vitivinícola e achegar á sociedade o coñecemento do viño. Hoxe en día sumilleres, viticultores, enólogos e bodegueiros comparten os seus coñecementos e a súa paixón polo viño. Quixemos saber máis sobre esta institución e conversamos co seu [...]